400 г листя кропиви дрібно накришити, порізати 1–2 огірки, додати за смаком сіль і сметану. Можна додати в такий салат лимонний сік. Зваріть 2–3 яйця вкруту. Поріжте листя кропиви, змішайте зі скибочками яєць, посоліть, заправте сметаною або майонезом.16 квіт. 2019 р.
Що можна готувати з кропиви?
Страви з кропиви
- Квашена кропива …
- Затерка (суп-пюре з кропиви) …
- Смажена кропива …
- Салати з кропиви …
- Кропивні пиріжки …
- Прісні пляцки з кропивою …
- Пудинг с кропивою …
- Кропивний кекс
Як приготувати салат з молодої кропиви?
Листя кропиви обдайте окропом і поріжте керамічним ножем або порвіть руками. Зелену цибулю і петрушку так само подрібніть ножем. Відварені яйця наріжте дрібними кубиками. З'єднайте всі інгредієнти салату, додайте сіль і перець, і заправте салат олією або сметаною. Кеш
Що можна зробити з молодої кропиви?
Для вживання у вигляді салатів, для борщу, пиріжкової начинки тощо найкраще підходить листя або пагони молодої кропиви, яка є чи не найпершою зеленню на столі після зими. Зійшов сніг, трохи пригріло сонечко — маєте собі поживну та багату білками зелену підмогу виснаженому організму.
7 рецептів страв з кропивою для здоров’я | ЗЕЛЕНА САДИБА
Молода кропива — природний концентрат: 1. вітамінів (А, В, С, Е, K); 2. мікро- і макроелементів (залізо, магній, мідь, кальцій, кремній, селен); 3. фітонутрієнтів, зокрема, флавоноїдів, які запобігають хворобам серця; 4. фітонцидів і органічних кислот. Вона підвищує опір організму і зміцнює імунітет, …